アルコールを摂らないライフスタイルが広がっている現在、または新年の決意を守ろうとしている方にとっても、祝祭の場を楽しむための爽やかな飲み物の楽しみ方はたくさんあります。Sips with Liv のオーナー兼リードバーテンダーであるオリビア・ロジャースが手掛けたモクテルのレシピは、特別感とお祝いの気分を提供するだけでなく、健康目標にも合致します。
聖パトリックの日におすすめのミクソロジスト推奨モクテル5レシピ
翌朝のワークアウトを崩す心配なく乾杯できる、華やかで楽しいモクテルの5レシピをご紹介します。
1. 香辛料の幸運
材料:
- Langers Cucumber Lime Juice（8 Fl oz、110カロリー）
- Agave Nectar（1oz、40カロリー）
- Orange Juice（1oz、10カロリー）
- ハラペーニョ（スライス2枚、5カロリー）
- Tajin（0カロリー）
総カロリー: 165カロリー
ミクソロジストのコツ: つぶすとは、ハーブや果物などの材料を優しく潰して風味を引き出すことです。ミンダーがない場合は、小さなボウルに入れた材料を木べらの平らな先で潰しても構いません。
作り方:
- カクテルシェーカーの中でつぶす 新鮮なハラペーニョのスライス2枚。
- Fill シェーカーを氷で満たし、キュウリライムジュース、アガベ、オレンジジュースを注ぐ。
- Shake 外側が霜で白くなるまで、中身が混ざるまで振る。
- Fill Tajin で縁取られたカクテルグラスに氷を入れる。
- Pour シェーカーの中身を Tajin 縁のグラスに注ぎ、楽しんでください！
ミクソロジストのコツ: グラスの縁を縁取るには、グラスの縁をライムジュースに浸し、次に Tajin が入った浅い皿に浸します。
2. 幸運のミモザ・ポット
材料:
- パイナップルジュース（2 oz、20カロリー）
- Torani Nonalcoholic Blue Curaçao（1 fl oz、50カロリー）
- ソーダ水
総カロリー: 70
作り方:
- Pour ジュースとブルー・キュラソーをお好みのフルートグラスまたはワイングラスに入れる。
- Top ソーダ水で満たす。
3. ヘルシーなシャムロック・シェイク
材料:
- Arctic Zero Hint of Mint ノンデイリーミルクアイスクリーム（2/3 カップ、50カロリー）
- 砂糖不使用のバニラシロップ（2ポンプ、0カロリー）
- 無糖バニラアーモンドミルク（240ml、30カロリー）
- ノンデイリーヨコナツ・ホイップトッピング（大さじ2、20カロリー）
- ダークチョコレートチップ（大さじ1、60カロリー）
総カロリー: 160カロリー
作り方:
- Combine ヒント・オブ・ミントアイスクリーム、砂糖不使用のバニラシロップ、アーモンドミルクをブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。
- Top ホイップクリームとチョコレートチップをのせます。
4. ギネス・エスプレッソ・モックティーニ
材料:
- 新鮮に抽出したエスプレッソ（2 oz、5カロリー）
- Guinness 0 ノンアルコールビール（3 oz、60カロリー）
- Chobani Sweet Cream Coffee Creamer（30 mL、70カロリー）
総カロリー: 135カロリー
作り方:
- カクテルシェーカーにエスプレッソとコーヒークリーマーを氷の上に注ぎ入れる。
- Shake 約30秒間激しく振ってこしてから、こす。
- Top Guinness 0 とエスプレッソ豆3個をのせる。
5. ジンジャー・モヒート・モックテイル
材料:
- ジンジャー・シンプルシロップ（1 oz、45カロリー）
- 新鮮なミント（8 枚、0カロリー）
- ライム 1個の半分（1/2ライム、5カロリー）
- ダイエットジンジャービア（8 fl oz、0カロリー）
総カロリー: 50
ジンジャー・シンプルシロップの作り方:
- Combine 砂糖1カップ、水1カップ、皮をむいて大きめに切った生姜1片を鍋に入れる。
- Bring to a boil、時々かき混ぜながら。軽く沸騰したら弱火にし、蓋をして15分間煮る。扱う前、移す前、または自分用の飲み物を作る前に完全に冷ます。
作り方:
- パイントグラスにミントと半分のライムをスライスして入れる。つぶす ことでライムの juice を絞り、ミントの香りを引き出します。
- つぶしたら氷を加え、次に 注ぐ シロップとジンジャービアを入れる。
- 内容を大きく かき混ぜる、ミントの茎とライムの輪で飾り、楽しんでください！
